Liver · Digestive system

যকৃৎ

দেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি। উদরের উপরের ডান দিকে, ডায়াফ্রামের নিচে থাকে।

মনে রাখো

পিত্তরস তৈরি করে, যা পিত্তথলিতে জমা থাকে
পিত্তরস চর্বিকে ছোট কণায় ভাঙে (ইমালসিফিকেশন)
অতিরিক্ত গ্লুকোজ গ্লাইকোজেন হিসেবে জমা রাখে

Hepatic = যকৃৎ সম্পর্কিত, Bile = পিত্তরস

খসড়া: এই লেখা এখনো জীববিজ্ঞান শিক্ষকের যাচাই হয়নি। পাঠ্যবইয়ের সাথে মিলিয়ে নাও।

কোথায় থাকে

যকৃৎ উদরগহ্বরের উপরের ডান দিকে, ডায়াফ্রামের ঠিক নিচে থাকে। এর বড় অংশ ডান পাঁজরের আড়ালে, আর একটি অংশ মাঝখান পেরিয়ে বাম দিকে পাকস্থলীর উপর পর্যন্ত বিস্তৃত। যকৃতের নিচের দিকে পিত্তথলি (gall bladder) লেগে থাকে।

যকৃৎ মানবদেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি এবং চামড়ার পরে সবচেয়ে বড় অঙ্গগুলোর একটি। প্রাপ্তবয়স্কে এর ওজন প্রায় দেড় কেজি।

গঠন

যকৃৎ লালচে-বাদামি রঙের নরম অঙ্গ। এটি প্রধানত দুটি খণ্ডে বিভক্ত: বড় ডান খণ্ড এবং ছোট বাম খণ্ড। এর বাইরে একটি পাতলা আবরণ থাকে।

যকৃতের গঠন-একক হলো যকৃৎ খণ্ডিকা বা লোবিউল (lobule)। প্রতিটি খণ্ডিকা মোটামুটি ষড়ভুজ আকৃতির; এর মাঝখানে একটি কেন্দ্রীয় শিরা থাকে, আর চারপাশে সারি সারি যকৃৎ কোষ বা হেপাটোসাইট সাজানো থাকে।

যকৃৎ দুই দিক থেকে রক্ত পায়। হেপাটিক ধমনী অক্সিজেনযুক্ত রক্ত আনে। হেপাটিক পোর্টাল শিরা পাকস্থলী ও অন্ত্র থেকে সদ্য শোষিত পুষ্টিসমৃদ্ধ রক্ত সরাসরি যকৃতে নিয়ে আসে। ফলে খাবার থেকে শোষিত জিনিস দেহের বাকি অংশে যাওয়ার আগে যকৃৎ সেগুলো যাচাই ও প্রক্রিয়া করতে পারে।

কাজ

যকৃৎ শত শত কাজ করে, তাই একে দেহের রাসায়নিক কারখানা বলা হয়। প্রধান কাজগুলো: পিত্তরস (bile) তৈরি করা; বাড়তি গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেন হিসেবে জমা রাখা এবং দরকারে আবার গ্লুকোজ ছাড়া; বাড়তি অ্যামাইনো অ্যাসিড ভেঙে ইউরিয়া তৈরি করা (ডিঅ্যামিনেশন); অ্যালকোহল, ওষুধ ও বিষাক্ত পদার্থ নিরীক্ষণ করে নিষ্ক্রিয় করা; রক্তের আমিষ, যেমন অ্যালবুমিন ও জমাট বাঁধার উপাদান ফাইব্রিনোজেন তৈরি করা; ভিটামিন A, D, B12 এবং লৌহ জমা রাখা; পুরনো লোহিত কণিকা ভাঙা।

কীভাবে কাজ করে

যকৃৎ কোষ পিত্তরস তৈরি করে, যা পিত্তথলিতে জমা ও ঘন হয়। চর্বিযুক্ত খাবার ডিওডেনামে এলে পিত্তথলি সংকুচিত হয়ে পিত্তনালি দিয়ে পিত্তরস ছাড়ে। পিত্তরসে কোনো এনজাইম নেই, কিন্তু এর পিত্তলবণ বড় চর্বির ফোঁটাকে ছোট ছোট কণায় ভাঙে। একে ইমালসিফিকেশন বলে। এতে লাইপেজ এনজাইম সহজে চর্বি পরিপাক করতে পারে।

রক্তে গ্লুকোজ বেশি হলে ইনসুলিনের প্রভাবে যকৃৎ গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেন বানিয়ে রাখে। গ্লুকোজ কমে গেলে গ্লুকাগনের প্রভাবে গ্লাইকোজেন ভেঙে আবার গ্লুকোজ রক্তে ছাড়ে। এভাবে যকৃৎ রক্তের শর্করার মাত্রা স্থির রাখতে সাহায্য করে।

পুরনো লোহিত কণিকা ভাঙার সময় হিমোগ্লোবিন থেকে বিলিরুবিন তৈরি হয়, যা পিত্তরসের সাথে বের হয়ে যায়। যকৃৎ ঠিকমতো কাজ না করলে বিলিরুবিন রক্তে জমে চোখ ও চামড়া হলুদ হয়ে যায়, একে জন্ডিস বলে।

পরীক্ষার জন্য গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

যকৃৎ দেহের বৃহত্তম গ্রন্থি
পিত্তরস তৈরি করে যকৃৎ, জমা রাখে পিত্তথলি
পিত্তরসে কোনো পরিপাক এনজাইম নেই; এটি চর্বির ইমালসিফিকেশন ঘটায়
ইউরিয়া তৈরি হয় যকৃতে
হেপাটিক পোর্টাল শিরা অন্ত্র থেকে যকৃতে রক্ত আনে

যে ভুলগুলো সাধারণত হয়

পিত্তরস পিত্তথলিতে তৈরি হয় ভাবা। তৈরি হয় যকৃতে, পিত্তথলি শুধু জমা রাখে।
পিত্তরসকে এনজাইম বলা। এতে এনজাইম নেই।
ইউরিয়া বৃক্কে তৈরি হয় ভাবা। বৃক্ক শুধু ইউরিয়া বের করে দেয়, তৈরি করে যকৃৎ।

মনে রাখার কৌশল

"যকৃৎ বানায়, থলি জমায়, অন্ত্রে ঢালে": পিত্তরসের পথ মনে রাখার সহজ উপায়। আর ইউরিয়ার জন্য: "যকৃতে জন্ম, বৃক্কে বিদায়"।

পরিপাকতন্ত্র: আরও অংশ

এই লেখা এখনো বিশেষজ্ঞের পর্যালোচনা হয়নি। এটি শেখার সহায়ক। পরীক্ষার জন্য তোমার পাঠ্যবইয়ের সাথে মিলিয়ে নাও।